Petits électros
Gaufrier RICARDO
1. Bhajis au poulet
Pour cuisiner ces bhajis au poulet au gaufrier, on prépare une pâte épaisse avec une bonne quantité d’oignons préalablement attendris, de la farine de pois chiches, du cari et du gingembre, et on ajoute du poulet effiloché à la préparation pour un lunch plus copieux.
À congeler
Bhajis au poulet au gaufrier
2. Focaccias aux olives
Pour préparer ces focaccias en version gaufrée, on utilise de petites boules de pâte à pizza maison ou du commerce. On les parsème d’olives, de parmesan, d’origan et de flocons de piment. On obtient des gaufres dorées et craquantes pour un apéro à l’italienne qu’on surnomme des «Gaufaccias»!
Pains salés
Focaccias aux olives au gaufrier
3. Tartines croustillantes choco-banane
On réalise des tartines croustillantes avec des tranches de pain à sandwich blanc. On les enrobe de mayonnaise, on les saupoudre de sucre et on les envoie dans le gaufrier avant de les garnir de tartinade choco-noisette et de banane. Délicieux.
4. «Grilled cheese» comme une gaufre
Les tranches de pain blanc traditionnel se transforment en belles gaufres dorées! On n’a qu’à faire griller le pain dans un gaufrier pour obtenir un grilled cheese irrésistible. Les enfants peuvent même donner un coup de main pour le préparer avant de le dévorer.
Déjeuners et brunchs
« Grilled cheese » comme une gaufre
5. Gaufres aux blancs d’œufs
Pour utiliser un reste de blancs d’œufs de la veille, on prépare de sublimes gaufres au déjeuner. Les blancs d’œufs permettent à la pâte de gagner en légèreté pour des gaufres aériennes.
Déjeuners et brunchs
Gaufres aux blancs d’oeufs
6. Gaufres aux bananes Foster
Voici des gaufres bien gourmandes! Elles sont garnies de crème fouettée et de bananes Foster. Il s’agit d’une recette originaire de La Nouvelle-Orléans, où les bananes sont poêlées avec de la cassonade et du rhum. Un vrai délice matinal!
Déjeuners et brunchs
Gaufres aux bananes Foster
7. Gaufres à la farine de maïs et au cheddar
Impossible de résister à des gaufres fromagées! Dans la pâte à base de farine de maïs, on intègre du fromage cheddar fort ainsi que de la cassonade pour un succulent résultat sucré-salé. On les garnit à la manière d’un croque-monsieur avec du jambon, des asperges et du cheddar.
Déjeuners et brunchs
Gaufres à la farine de maïs et au cheddar
8. Gaufres double chocolat
Ces gaufres doublement chocolatées contiennent du cacao dans la pâte et des pépites de chocolat fondantes. De quoi tomber doublement amoureux d’elles! Encore meilleures avec une garniture aux cerises, façon Forêt-Noire
Déjeuners et brunchs
Gaufres double chocolat
9. Gaufres de pommes de terre de style rösti
On prépare un déjeuner à la scandinave en servant des röstis cuits au gaufrier. Faits à partir de pommes de terre râpées, ces gaufres sont tendres à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur. On les garnit de crème sure à la ciboulette et de saumon fumé ou de gravlax.
10. Gaufres classiques au lait de beurre
Envie de rester en terrain connu? Cette recette de gaufres classiques ravira tout le monde autour de la table matinale. Pour varier les déjeuners, on peut intégrer à la pâte des bleuets ou des pépites de chocolat, par exemple. Et n’oublions pas le sirop d’érable!
Déjeuners et brunchs
Gaufres classiques au lait de beurre
On reçoit pour le brunch? Voici quelques idées pour accompagner les gaufres sur la table:
