1. Tofu à la sauce aux arachides
Le poulet aux arachides prend un virage végétarien dans cette recette de tofu poêlé, adoptée par Alexandra, spécialiste fidélisation et marketing relationnel. Elle est tout simplement tombée sous le charme de la sauce aux arachides onctueuse et savoureuse qui enrobe le tofu! Un plat délicieux et débordant de saveurs.
végétarien
Tofu à la sauce aux arachides
2. Bouchées de saumon laqué à la friteuse à air chaud (air fryer)
Lynda, comptable, ne jure que par cette recette de saumon à la friteuse à air chaud. Le glaçage au miso, sauce soya, miel et ail apporte une touche de saveurs asiatiques au poisson. On l’accompagne d’une salade de courgettes et de carottes avec une vinaigrette au sésame acidulée, et on obtient un souper rapide et délicieux à ajouter à notre répertoire.
3. Nouilles udon au bœuf épicé et au tamari
On cherche toujours de nouvelles façons d’utiliser le bœuf haché? On sort des sentiers battus avec cette recette de nouilles épicées, approuvée par Cristine, directrice artistique. Le plat est garni d’oignons rouges et de concombres marinés rapidement, qui donnent du croquant et un punch de saveur.
4. Poulet au sumac et concombres acidulés
Dans cette recette, les poitrines de poulet sont enrobées d’une marinade au sumac et à la harissa, donnant une viande épicée, acidulée et légèrement citronnée une fois cuite. Accompagné de concombres marinés, ce plat est un des favoris de Béatrice, directrice du développement des affaires et initiatives stratégiques. Frais et rapide à préparer pour un soir de semaine!
5. Rigatonis aux champignons et aux amandes
Ce plat de pâtes végétarien et réconfortant marie des champignons à des amandes croquantes, apportant texture et profondeur. Vicki, rédactrice multiplateforme, l’adore pour sa simplicité et sa rapidité d’exécution.
Pâtes alimentaires
Rigatonis aux champignons et aux amandes
6. Poisson croustillant au citron et aux tomates séchées
Pour un repas d’inspiration méditerranéenne qui nous transporte en bord de mer, on prépare ce poisson qui marie des saveurs intenses avec la fraîcheur des agrumes. Marisol, gestionnaire de projets, adore le préparer pour sa famille lors des soirs de semaine bien remplis.
7. Couscous express au poulet
Rassasiante et délicieuse, cette recette simple est un classique chez Danielle, cuisinière à la standardisation. Bonus: elle est aussi excellente en lunch le lendemain!
30 minutes
Couscous express au poulet
8. Gemellis au porc, au maïs et au cheddar
Rapide, réconfortante et appréciée par Geneviève, directrice artistique, cette recette de pâtes crémeuses au porc, maïs et cheddar offre une explosion de saveurs à chaque bouchée.
9. Poulet au beurre express
Cette version rapide du poulet au beurre contient un ingrédient de base du garde-manger: la soupe aux tomates condensée. Elle lui confère une texture riche et une légère acidité. Ce n’est peut-être pas la version traditionnelle, mais Josianne, coordonnatrice de studio et du trafic, l’adore.
petits prix
Poulet au beurre express
10. Salade de tartare de saumon épicé, maïs et chips de pita
Frais, original et rapide à préparer, ce tartare de saumon relevé est le choix de Marie-Pier, rédactrice. Elle gagne du temps en assemblant le tartare pendant que les chips de pita cuisent au four.
Salades-repas
Salade de tartare de saumon épicé, maïs et chips de pita
11. Pâtes aux saucisses italiennes et au safran
Une recette qui éveille les papilles et qui épate la galerie à coup sûr? Ces pâtes aux saucisses qui font partie des favorites de Jeff, créateur de contenu numérique. On y retrouve un ingrédient inhabituel dans un plat de pâtes: les raisins secs dorés. Ils apportent délicatesse et raffinement à ce repas express réalisé en 30 minutes.
cuisiné à la télé
Pâtes aux saucisses italiennes et au safran
12. Pâtes crémeuses à la citrouille
Pour Etienne, graphiste, cette recette de pâtes est une belle découverte, qui est simple à faire et qui goûte tellement bon. Elle est doublement appréciée, sachant que son fils (qui est un peu difficile) en est aussi un amateur. C’est crémeux, croustillant et encore meilleur en restant le lendemain.
Saveurs d'automne
Pâtes crémeuses à la citrouille
13. Nouilles de chou et porc au gingembre (egg rolls dans un bol)
Il y a de ces recettes dont on ne se lasse pas. C’est le cas avec celle-ci, que notre rédactrice Charline-Ève adore faire et refaire. Son bon goût de egg rolls en fait un plat de semaine gagnant, préparé en une fraction du temps. Avec son jeu de textures, grâce au chou braisé et aux nouilles croustillantes, ainsi que son porc haché parfumé au gingembre et à la sauce soya, on sait que le souper sera savoureux.
14. Nouilles udon au poulet et oignons rôtis au cari
Ce n’est pas parce que c’est la semaine que le repas doit être ennuyant. Cette recette à la plaque est un véritable coup de cœur pour notre photographe Jean-Michel. On enrobe les oignons d’un mélange de cari et on fait ensuite cuire avec des nouilles udon. Avec du poulet du commerce, des radis, de la coriandre et du gingembre mariné, c’est le festival des saveurs, même un lundi soir.
Recettes sur la plaque
Nouilles udon au poulet et oignons rôtis au cari
15. Macaronis à la viande style tex-mex
Parmi les repas de semaine préférés de Martine, notre gestionnaire de projets, il y a cette proposition. Avec du cheddar, de la crème sure, de l’avocat, elle rallie toute sa famille. Ultra simple à préparer, délicieuse et rapide… On ne peut demander mieux!
Petits prix
Macaronis à la viande style tex-mex
16. Tostadas à l’oeuf frit et sauce barbecue
Pour une recette gagnante auprès des enfants, chez Anouk, directrice de comptes Solutions créatives, il y a ce plat végétarien qui revient souvent au menu. Avec sa généreuse quantité de légumes qu’on mélange à de la sauce barbecue et que l’on sert sur des tostadas de maïs, on a la certitude qu’on aura un bon moment à table.
Végétarien
Tostadas à l’oeuf frit et sauce barbecue
17. Spaghettis au thon et aux champignons
Pour Marjolaine, conseillère au service à la clientèle, un souper de semaine qui a du succès passe par cette recette de pâtes. Des champignons, de l’échalote, du lait, du thon en conserve et de la crème forment un délicieux mélange onctueux. Le seul hic, c’est qu’il en reste rarement le lendemain pour les lunchs!
Pâtes alimentaires
Spaghettis au thon et aux champignons
18. Sauté de tofu aux noix de cajou
Tofu et noix de cajou se retrouvent dans un plat de semaine très simple et goûteux, qui a particulièrement la cote chez Florence, directrice de comptes. Avec sa sauce aigre-douce à base de sauce chili et de mirin, ainsi que du gingembre et de la coriandre fraîche, ce plat est un incontournable des soirs pressés.
Tofu, soya et Cie
Sauté de tofu aux noix de cajou
Pour plus d’idées de repas prêts en 30 minutes, on consulte notre large sélection de recettes: