Bienvenue sur RicardoCuisine.com
DOSSIER SPÉCIAL
10 trucs de l’équipe RICARDO pour économiser à Noël
DOSSIER SPÉCIAL
6 recettes de dindon pour Noël: de débutant à expert
DOSSIER SPÉCIAL
10 produits à essayer pour un coup de pouce en cuisine pendant les fêtes
PRODUITS ALIMENTAIRES
Les produits prêts à manger RICARDO pour des fêtes simplifiées
Nos thèmes les plus populaires
Des recettes qui font plaisir à Noël
Coupelles de gravlax de saumon et sauce à la moutarde
Saucisses cocktail au sirop d’érable
Salade de macaronis classique
Petits pains farcis végés
Dindon farci rôti (le meilleur)
Pâté au poulet de Pierrette
Ragoût de boulettes végétarien
de recettes
Biscuits de pain d’épice (les meilleurs)
Biscuits Red Velvet
Popcorn au caramel, lime et noix de coco
Mini-beignes à l’orange, crème au chocolat blanc
Bark à la canne de bonbon
Biscuits torsadés grecs traditionnels (koulourakia)
Marmelade d'oranges
de recettes
Le vermouth cassis
Kir royal en gelée
Boisson chaude au rhum et au beurre (hot buttered rum)
Margarita salée, fumée et pimentée à la mangue
Punch de Noël aux canneberges
Punch de Noël tutti frutti
Lait de poule
de recettes
Bûche tiramisu
Brownies marbrés Red Velvet et gâteau au fromage
Brioche en couronne aux canneberges et à la cannelle
Millefeuille facile (pouding étagé à la vanille et aux biscuits Graham)
Crème au mascarpone et au chocolat blanc
Sucre à la crème (le meilleur)
Brioches aux épices de Noël
de recettes
Soupe-repas à la bette à carde, à l’orzo, aux champignons et à la pancetta
Soupe à la patate douce et au cari
Ragoût d’orge aux boulettes de saucisses
Fenouil confit à l’orange et au safran avec côtes de porc
Linguines cajuns aux crevettes
Tofu à la moutarde et légumes rôtis au garam masala
Tilapia poêlé, salade de maïs et de tomates cerises
de recettes
Des vidéos pour vous aider en cuisine
Petits pains farcis végés
Dindon rôti farci au porc et aux fruits séchés
Minitourtières
Dumplings de Noël
Pâté au poulet de Pierrette
de vidéos
Biscuits Red Velvet
Mini-beignes à l’orange, crème au chocolat blanc
Brioche en couronne aux canneberges et à la cannelle
Biscuits au pain d'épice
Bûche aux canneberges, framboises, mascarpone et pistaches
de vidéos
Punch aux framboises et au sapin
Punch rhum à la clémentine et anneaux de glace aromatique
Gin tonic au sirop de grenade et au poivre rose
Cocktail «gâteau aux fruits»
Lait de poule
de vidéos
Des articles pour vous inspirer
11 idées de cadeaux gourmands d’ici à mettre sous l’arbre de Noël
Des cadeaux qui goûtent bon pour Noël, c’est toujours apprécié. D’autant plus lorsque c’est 100% local et fait main par...
10 idées pour célébrer Noël seul ou à deux
Cette année, on célèbre Noël en solo ou à deux dans l’esprit des fêtes. À l’intérieur, le sapin de Noël est décoré et les...
10 cocktails et mocktails à servir pendant les fêtes
Les «Joyeux Noël» et «Bonne année» ne seraient pas les mêmes sans un petit «tchin tchin» au passage. On vous propose donc...
Un menu de Noël pour les grands groupes
Avec les enfants, les grands-parents, le petit cousin et sa nouvelle blonde, la liste d’invités s’allonge parfois très vite....
Accords mets-chansons pour la popote de Noël
En préparant les tourtières de Noël ou en mettant la touche finale à l’apéro en attendant les invités, impossible de ne...
de chroniques
Trucs et recettes pour recevoir un groupe de 12 ou 20 personnes pendant les fêtes
D’année en année, le nombre d’invités ne cesse de croître à la table de Noël? Pour se simplifier la tâche, on a développé...
Comment réussir le meilleur rôti de dindon de Noël?
Voici 6 trucs infaillibles pour obtenir le meilleur rôti de dindon. Joyeuses fêtes!
Tous les secrets pour réussir le sucre à la crème
Au Québec, le sucre à la crème est indissociable du temps des fêtes. Même si chaque famille possède sa propre recette, réussir...
Pour de la dinde juteuse : 2 techniques
Les fêtes approchent, et il y a fort à parier que nous mangerons tous au moins une fois l'incontournable dinde rôtie au...
20 astuces pour recevoir
C’est à votre tour de recevoir cette année pour le temps des fêtes et déjà vous sentez la panique monter en vous? Voici...
de chroniques
Trois recettes simples à base de yogourt pour un dîner des fêtes en blanc
Quand les invités arrivent, les joues rougies par le froid et la tuque couverte de flocons, c’est le moment de servir un...
3 recettes chics et faciles pour recevoir aux fêtes
Cette année, pour Noël, on se tourne vers des plats à l’allure raffinée qui demandent un minimum d’efforts pour un maximum...
7 accords de pains desserts et de boissons chaudes pour l’automne
Au cœur de l’automne, quand il fait gris ou qu’il pleut, on a envie de se tourner vers de petites douceurs qui nous réchauffent...
8 recettes à la mijoteuse pour gagner du temps
L’automne qui est à nos portes est le prétexte parfait pour cuisiner des recettes réconfortantes. On se simplifie la vie...
Les 7 meilleures recettes à faire à la mijoteuse pour gagner du temps
Ah, la mijoteuse! Cet appareil tellement pratique qui nous permet d’économiser du temps en cuisine. Quand arrive l’automne,...
de chroniques
Comment cuisiner avec le sapin baumier (oui, oui!)
Cette année, on cuisine notre sapin de Noël. Oui, celui dans le salon sous lequel on dépose les cadeaux! Son arôme peut...
Quoi faire avec ses restes des fêtes?
Quand on souligne Noël sous le signe de l’abondance, le frigo est souvent bien rempli au lendemain des festivités. Pour...
Que faire avec les restes de purée de pommes de terre?
On a préparé beaucoup trop de purée de pommes de terre pour accompagner la dinde de Noël? En collaboration avec RECYC-QUÉBEC,...
4 façons efficaces d'utiliser vos restes de dinde
Voici des idées géniales pour vos restants de dinde vers un mode de vie zéro gaspillage. Votre prochaine résolution?
4 façons astucieuses d'utiliser vos restes de fondue
Des restes de fondue chinoise en passant par des restes de fondue au fromage sans oublier la fondue au chocolat, tout y...
de chroniques
27 novembre au 1er décembre 2023: Quoi cuisiner cette semaine
Du repas sans viande servi le lundi au souper de steaks et de légumes qui nous attend le vendredi: cette semaine, la variété...
20 au 24 novembre 2023: Quoi cuisiner cette semaine
Rapidité, simplicité, efficacité et réconfort sont mis de l’avant dans ce menu où la plaque de cuisson s’impose comme alliée....
13 au 17 novembre 2023: Quoi cuisiner cette semaine
On est passés à l’heure normale, ce qui signifie qu’on prépare et qu’on mange nos repas après la tombée du jour. Le temps...
6 au 10 novembre 2023: Quoi cuisiner cette semaine
En novembre, mois de la «grisaille», on se fait un devoir de mettre de la couleur à table. Au menu: un plat végé qui en...
30 octobre au 3 novembre 2023: Quoi cuisiner cette semaine
Pour cette semaine chargée, marquée par la fête de l’Halloween et l’arrivée du mois de novembre, on priorise la simplicité...
de chroniques
Contenus publicitaires
Contenu publicitaire
La Cuisine collective Hochelaga-Maisonneuve: pour un monde plus solidaire
Chez Énergir, l’engagement communautaire est dans notre ADN. On pense qu’il existe des façons innovantes de s’engager dans...
Contenu publicitaire
SAQ X BAQ: Agir ensemble pour lutter contre l’insécurité alimentaire
La période de la rentrée peut occasionner un certain stress financier pour bien des ménages québécois. C’est le moment de...
Contenu publicitaire
L’expérience culinaire Chartwell, de bons moments à savourer
Savoir qu’on n’aura plus à faire l’épicerie ni à préparer soi-même ses repas constitue un argument de choix quand vient...
Contenu publicitaire
4 nouvelles entreprises d’ici qui rayonnent grâce à l’Accélérateur local d’IGA
Dans un marché aussi effervescent que celui de l’alimentation, les entreprises émergentes ont parfois besoin d’un petit...
Contenu publicitaire
Cuisines Verdun: pour des créations et un accompagnement sur mesure
Depuis plus de 30 ans, Cuisines Verdun offre des cuisines de qualité fabriquées ici, au Québec, en respectant les plus hauts...
de contenus publicitaires
La gourmandise au bout des doigts !
Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs.
Je m'abonne